PIGEON FARCI AU FOIE GRAS & AU PAIN D’EPICES AVEC SES PETITS POIS
Cet été MisterEyre avait planté des petits pois et à la récolte m’avait indiqué : » tu me mets de côté 500 g pour ma recette de pigeons ». Ainsi quand la bise fut venue et pour « ces deux fois et...
View ArticlePERDREAUX FARCIS ET RISOTTO AU PETIT EPEAUTRE-BUTTERNUT ROTI-FIGUES & ABRICOTS
Lorsque de passage chez mon boucher, j’avais trouvé dans sa vitrine des perdreaux, je n’avais pas résisté. Voulant faire plaisir à MisterEyre qui aime ce genre de plat terroir me voici de retour dans...
View ArticleRECETTE FACILE DE PIGEONS FARCIS EN COCOTTE, AU CONFIT DE POIRES SUR UN LIT...
MisterEyre a sa filière pigeon. Deux fois par an, j’y droit à ses offrandes et j’essaye à chaque fois de trouver une nouvelle recette il y a eu la Pastilla et puis des Pigeons en habit de gala, farcis...
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